今回は馬活オススメの解凍方法をご紹介致しますね♡

ご購入時にはガイドを同封していますのでご安心くださいね。

①解凍方法

おすすめは、氷水解凍です。

まず、ボウルなど大きめの容器に真空のままの馬刺しを入れ、上から馬刺しが隠れる量の氷水を入れ冷蔵庫で完全に解凍してくださいね。

（※温度変化を最小限にして、ドリップを極力出さないのが美味しく召し上がるポイントです。）

②解凍したら真空パックから取り出して、ドリップをしっかりふき取ってください。

（※清潔な布巾やキッチンぺーパー等でドリップをふき取ってください）

③2ミリから3ミリを目安に切ってください。厚めに切っても美味しくいただけます。

(半解凍の方が包丁でカットしやすいですよ！)

〜注意すること〜

※直ぐに解凍したい場合は流水に15分ほど当てて下さい。

⚠️馬刺しを直接水洗いしたり、レンジで解凍するのはおやめください🙅🏻

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 馬活 北大阪店 (うまかつ きたおおさかてん) 

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