馬活 霜降り極上馬刺し〜やわらか〜霜降り馬刺しの特上やわらかは、口に入れた瞬間に広がる濃厚な味わいが特徴。ほどよい脂と肉の旨みが絶妙に調和し、一度食べたらやみつきになること間違いなし！自分へのご褒美...

【 馬活の赤身上馬刺し⠀】〜やや柔らか〜居酒屋などでは、「馬刺し」としてメニューに書かれている事も多くあります。🏮もちろん、馬活から馬肉を卸しているお店様などは様々な部位やユッケなどを提供しているお...

【馬のたたき】赤身を炙ってタタキにしてあります。まるでローストビーフのような食感で「生肉が苦手」な方も食べられますよ🙌🏻 ❤︎ ⸝⸝以下のセットに含まれております♡・10馬力・8馬力・5馬力Bセット・3馬力・馬...

《馬刺しを美味しく食べる方法》居酒屋や専門店のみで食べるものというイメージの強い馬刺しや馬レバーなどを、ご自宅でもっと気軽に召し上がっていただけるように、ネット販売の馬肉専門店を立ち上げました。 今...

～馬活のこだわり〜【純国産への思いがある。】自然豊かな熊本の大地で育った厳選した馬肉を使用しています。国内で流通している60％以上は海外の馬刺しです。生産量が圧倒的全国1位の熊本馬刺しですら、国内の馬...

馬活10馬力セットの内容です。純国産馬刺しをフルで堪能出来る豪華なセットになっております！贈り物にもとても人気です。『ワタシ馬刺しにはちょっとうるさいよ？』とおっしゃられる方にもご満足いただける内容...

【霜降り】霜降り馬刺しは、高級な馬刺しの一種です。馬の脂肪が肉の中にきれいに入り込んでいるお肉であり、通常は赤身肉の中に白い霜が見られることからその名が付けられました。霜降り肉は非常に柔らかく、し...

【馬刺しの赤身部位】馬刺しに使われる肉は、よく赤身の部位が選ばれるんです。赤身部位は、馬のもも肉や肩肉から取られることが多く、しっかりとした食感と深い風味が特徴です。赤身部位は繊維が細かく、噛みご...

【九州は地鶏も美味しいんです！！】海の幸、山の幸が豊富で名物料理も数多くある九州。馬刺しと共にぜひ、地鶏も召し上がっていただきたいです。鶏のタタキは「5馬力 Bセット 」に入っています🙂‍↕️🫶🏻馬刺しは...

なぜ馬肉は生で食べられるのでしょうか？①「馬‪が反芻動物ではない」ことが一つの理由です。胃に一度入ったものを再び口に戻して噛み砕く「反芻」を行う動物は、O157などの腸管出血性大腸菌のリスクが高くなりや...

馬活の社長が毎日醤油を飲み半年間かけて開発した絶妙なバランスの甘醤油です。馬刺しとの相性抜群ですよ👍🏻⟡.·美味しい馬刺しに美味しいタレ。この組み合わせは間違いないです！※馬刺しのタレ 開封後は冷...

「馬刺しがダイエットに向いている理由」として栄養価が高くヘルシー、筋肉を維持したまま脂肪を落としやすい！という所です。注目されているのが低カロリーであり沢山の栄養素を含む馬刺しです。生でも調理して...

今回は【変わり種 薬味編】になります🙌🏻 ❤︎「いつもと違った味で馬刺しを楽しみたい！」という方は是非参考になれば思います...♡・わさび醤油お刺身の定番組み合わせですが、馬刺しにも合います。甘い醤油が苦...

【馬刺しに合うおすすめの薬味】馬刺しの薬味の好みは十人十色です⟡.·薬味の組み合わせは無数にありますので代表的な物をご紹介致しますね❤️‍🔥✊🏻①玉ねぎスライス馬刺しには玉ネギスライスがよく盛り付けしてあ...

【美味しい馬刺しは加熱アレンジしても旨い】・馬刺しの炙り馬刺しを軽く炙ります。炙ることで馬刺しの風味が引き立ち、新たな食感を楽しむことができます。(焼き目がつく程度に表面を焼くのが目安です。炙る時間...