なぜ馬肉は生で食べられるのでしょうか？①「馬‪が反芻動物ではない」ことが一つの理由です。胃に一度入ったものを再び口に戻して噛み砕く「反芻」を行う動物は、O157などの腸管出血性大腸菌のリスクが高くなりや...

馬活の社長が毎日醤油を飲み半年間かけて開発した絶妙なバランスの甘醤油です。馬刺しとの相性抜群ですよ👍🏻⟡.·美味しい馬刺しに美味しいタレ。この組み合わせは間違いないです！※馬刺しのタレ 開封後は冷...

「馬刺しがダイエットに向いている理由」として栄養価が高くヘルシー、筋肉を維持したまま脂肪を落としやすい！という所です。注目されているのが低カロリーであり沢山の栄養素を含む馬刺しです。生でも調理して...

今回は【変わり種 薬味編】になります🙌🏻 ❤︎「いつもと違った味で馬刺しを楽しみたい！」という方は是非参考になれば思います...♡・わさび醤油お刺身の定番組み合わせですが、馬刺しにも合います。甘い醤油が苦...

【馬刺しに合うおすすめの薬味】馬刺しの薬味の好みは十人十色です⟡.·薬味の組み合わせは無数にありますので代表的な物をご紹介致しますね❤️‍🔥✊🏻①玉ねぎスライス馬刺しには玉ネギスライスがよく盛り付けしてあ...

【美味しい馬刺しは加熱アレンジしても旨い】・馬刺しの炙り馬刺しを軽く炙ります。炙ることで馬刺しの風味が引き立ち、新たな食感を楽しむことができます。(焼き目がつく程度に表面を焼くのが目安です。炙る時間...

馬刺しをアレンジして食べるのもおすすめです。・馬刺しのカルパッチョ薄くスライスした馬刺しをオリーブオイルやレモン汁、塩、胡椒で味付けします。彩りの良い野菜(トマト、キュウリ、ルッコラなど)を薄くスラ...

バランスのとれた馬刺しのタレと薬味を組み合わせる食べ方は、焼いても美味しく頂けますよ🫶🏻💗 ̖́-‬そのまま食べる馬刺しよりも、焼くことによって歯ごたえがプラスされ、噛めば噛むほど旨みが「じゅわ〜っ」と...

馬肉の部位は旨みが強い赤身と、脂のサシが入った霜降りに大きく分かれます。・赤身の特徴あっさりしつつ旨みも濃い！弾力があり、柔らかい・霜降りの特徴脂があっさりして甘みが強い弾力はないがとろける食感......

今回は馬活オススメの解凍方法をご紹介致しますね♡ご購入時にはガイドを同封していますのでご安心くださいね。①解凍方法おすすめは、氷水解凍です。まず、ボウルなど大きめの容器に真空のままの馬刺しを入れ、上...

馬刺しの1日の摂取目安量は、およそ40〜100グラムほどとされています。例えば、副菜やお酒のお供にはおよそ50グラム、食事のメインにする場合は100グラムを目安に召し上がってくださいね！美味しく馬刺しを楽しみ...

1. 高タンパク・低カロリー馬刺しは、良質なタンパク質を多く含み、カロリーが低いのが特徴です。100gあたり約110～120kcalと、他の肉類に比べてカロリーが低く、筋肉の成長や体の修復に必要なタンパク質を効率よ...

馬刺しと牛肉はどちらも日本の食文化において人気のある食材ですが、その違いは多岐にわたります。以下では、栄養価、味、食感、調理方法、健康効果、文化的背景など、さまざまな観点から馬刺しと牛肉の違いを詳...

馬刺しは、日本の伝統的な食文化の一部として広く知られており、その独特の風味と高い栄養価から、多くの人々に愛されています。特にギフトとして贈ると、受け取った人々に喜ばれること間違いなしです。今回は、...

馬刺しは、日本料理の中でも特にユニークな存在として知られており、その栄養価の高さからも注目されています。生の馬肉を薄切りにし、醤油や生姜で味付けして食べるこの料理は、その美味しさだけでなく、健康に...